コシヒカリのおだんごと、かりんとう饅頭の
マルヤ餅菓子店
“昔懐かしい変わらない味”を基本に創業五十年。
素材の持つ本来の味を活かし手作りにこだわり、昔ながらの製法で
ひとつひとつ丁寧に皆様に喜んで頂けるよう製造しております。
12月6日更新。
ご好評頂につき「酒田女鶴」は予約完売いたしました。
11月23日更新!!
お正月用「伸し餅」「お供え餅」ご予約承ります。
契約栽培米・長野県産「もちひかり」2.5㎏（36枚切り）3480円（税込）
数量限定・山形県産 「酒田女鶴」2.５㎏（36枚切り） 4860円（税込）
酒田女鶴とは・・・
明治時代にはあまりの美味しさのゆえ皇室に献上された「女鶴」というもち米がありました。しかし、栽培が難しく栽培農家が無くなり、一時は絶滅の危機に陥りましたが…近年この品種を復活させようという声があがり山形県酒田市が品種改良をし味の良さはそのままに「酒田女鶴」として復活させました。
まさに奇跡の復活をとげた幻の餅米・・・。
是非この機会にご賞味下さい。
10月５日更新。
「野沢のコシヒカリ」３０年度産の新米が入荷致しました。
本日より当店のお団子は新米に変わります。
北信州の豊かな大地が育んだ「幻の米・野沢のコシヒカリ」
この時期だけのチョットした贅沢です。
まさに今が「旬」のお団子です。
9月４日更新。
シャインマスカットの「白玉葡萄大福」の販売を開始いたしました。
長野県産の大粒シャインマスカットを白あんと
柔らか白玉ベースの餅生地で包んだ逸品です。
期間限定となりますのでご了承ください。
２５０円（税込）
8月27日更新。
長野県野沢温泉村。
当店のおだんごの原材料「野沢のコシヒカリ」の
故郷です。
本日、研修と現地視察の為野沢温泉村に行ってまいりました。
一年を通して流れる雪解け水。
ブナの原生林からの湧水。
豊かな大自然に育まれた「幻の米」野沢のコシヒカリ。
作付面積が小さいため一般市場にはほとんど流通しない稀少米です。
マルヤ餅菓子店
契約栽培農場にて
野沢農産
高橋義三組合長さんとの
ツーショット。
米・食味分析コンクールで
4年連続金賞受賞の経歴を
持っている稲作名人です。
今年も勉強させて頂きました